Ta izdelek je sestavljen iz tiamina, diamonijevega fosfata in celičnih ovojnic kvasovk. Tiamin je vitamin, ki zagotovi dobro množenje celic izbranih kvasovk. Diamonijev fosfat prispeva k velikemu deležu asimiliranega dušika, ki poskrbi za začetek fermentacije in aktivacijo sinteze proteinov, ki prenašajo sladkor med fermentacijo. Celične ovojnice kvasovk, zahvaljujoč njihovem razstrupljevalnem učinku, izboljšajo konec fermentacije ko so kvasovke pod obremenitvijo (nizka temperatura, močno zbistren mošt, visoka vsebnost alkohola itd.) ali v prisotnosti toksinov. Ta izdelek tako poskrbi za dobra hranila kvasovk in alkoholno fermentacijo organskih vin, brez nevšečnosti.
Uporaba:
Dodajanje med cepitvijo kvasovk za začetek alkoholne fermentacije organskih vin s pomanjkanjem hranil. Dodajanje med alkoholno fermentacijo za preprečevanje počasne fermentacije.
hraniti v suhem in temnem prostoru v originalni tesno zaprti embalaži, ločeno od snovi z intenzivnim vonjem
Pakiranje:
500 g
Izdelek primeren samo za profesionalno enološko uporabo v prehrambene namene. Izdelek je treba uporabljati skladno s predpisi in specifično regulativo.
